碳酸氢铵就是俗称的臭化肥，具有明显的氨味，肥效较差，主要提供氮肥，另外农业级碳酸氢铵不稳定，在受热或者与草木灰等碱性肥料不能一起使用，否则就会加剧铵态氮的挥发，施用时注意施肥后需要用土填埋，否则但损失严重。但是这种肥料成本低，分解时会放出二氧化碳，有利于植株生长，现在直接使用的较少，都是作为复混肥料的原材料进行使用的。
尿素是小分子的有机物，分子小，有利于吸收，肥料物理化学性质稳定，可以单独使用，也可以与其他的一些物质进行复配使用，使用方便，它可以冲施、滴灌、喷施，也可以撒施等，含氮量高一般在46%以上，是目前氮肥的主要来源。
***简单的方法是: 分别取适量的碳酸氢铵和尿素然后于试管中，然后分别加热，若能闻到有一股刺激性气味的为碳酸氢铵，若不能闻到有一股刺激性气味的为尿素
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